Углеводы во время беременности

Питание и здоровье Витамины и нутриенты

Углеводы обеспечивают организм энергией. Они составляют основную часть рациона. Однако не все продукты, богатые углеводами, одинаково полезны.

Время чтения: ~1 мин

Содержание

Зачем нужны углеводы?
Что можно и чего нельзя есть во время беременности

Зачем нужны углеводы?

Углеводы, наряду с жирами, являются основными источниками энергии для вас и вашего ребенка. Употребление недостаточного количества углеводов может привести к приступам усталости и появлению непреодолимой тяги к еде во время беременности.

На протяжении второго и третьего триместров беременности ваши потребности в инсулине превышают таковые при нормальных обстоятельствах в два-три раза, так как они находятся под влиянием гормонов беременности, которые формируют определенную степень резистентности. Однако инсулин имеет важнейшее значение: он делает возможным усвоение организмом углеводов, главным образом превращая их в запасы жира и, таким образом, поддерживая разумные уровни глюкозы в крови. Если поджелудочная железа не в состоянии вырабатывать это дополнительное количество инсулина, происходит запуск процесса развития диабета, который проходит по окончании беременности. Это состояние известно как гестационный диабет (диабет беременных). Женщинам, страдающим таким типом диабета, назначают особую диету.

Существует два типа углеводов:

сладкие продукты: сахар, мед, джем, шоколад, конфеты, выпечка, но также фрукты и т.д. Эти продукты содержат простые сахара, которые быстро усваиваются организмом;
крахмалистые продукты (макароны, рис, картофель и т.д.), крупы (пшеница, булгур и т.д.) и сушеные бобовые (чечевица, красная фасоль, нут и т.д.), в основном обеспечивающие организм сложными сахарами, которые способствуют формированию чувства насыщения, так как они усваиваются медленнее.

Совет

Отдавайте предпочтение крахмалам, бобовым и крупам: они надолго обеспечат ваш организм энергией. Большая часть потребляемых вами калорий должна поступать из углеводов. Вы должны также подумать об употреблении клетчатки. Выбирайте хлеб из непросеянной муки и злаковые продукты и употребляйте их несколько раз в день.