Какие продукты выбрать?
Совет
В меню детей с запорами должна преобладать пища, которая будет содействовать опорожнению кишечника, вызывая активацию перистальтики и увеличивая объем каловых масс. Продукты, оказывающие затормаживающее влияние на кишечник, должны исключаться или вводиться в питание в минимальных количествах.
К полезным продуктам относятся:
- Овощи: эффект сильнее всего у свеклы и моркови, далее следуют кабачки, тыква, цветная капуста и брокколи.
- Злаки: гречневая и ячневая крупы, отруби, ржаной хлеб.
- Кисло-сладкие ягоды и фрукты: сливы, чернослив, яблоки, абрикосы.
- Фруктовые и овощные соки с мякотью.
- Мед (при условии отсутствия аллергии на него).
- Варенье, джемы, сиропы (желательно домашнего приготовления, без загустителей).
Отличный эффект для улучшения перистальтики кишечника дают кисломолочные продукты, однако обычный кефир из магазина (даже тот, на котором написано «детский») не адаптирован под потребности ребенка. Малышу в возрасте года и старше лучше давать NAN® Кисломолочный 3 — это детское молочко содержит оптимальное количество питательных веществ и благотворно влияет на пищеварение крохи.
Справиться с запорами помогут овощи. Они содержат много клетчатки, способствующей правильной работе кишечника и регулярному, мягкому стулу. Кстати, овощи можно давать ребенку в виде пюре — это удобно для родителей, кроме того, некоторым детям такая текстура и консистенция больше по вкусу.
GERBER® Овощное пюре «Кабачок и брокколи»
Овощное пюре Gerber® «Овощной салатик»
GERBER® овощное пюре «Цветная капуста»
GERBER® Овощное пюре «Брокколи»
GERBER® Овощное пюре «Тыква»
Продукты, которые нужно исключить или значительно уменьшить их употребление: крепкий чай, кофе, какао, черника, манная и рисовая крупы, кисели, слизистые супы, макароны, сдобная выпечка, свежий белый хлеб. Жареные, копченые и маринованные продукты исключаются. Ограничиваются жиры, исключается рыба жирных сортов (семга, лосось), мясо водоплавающих птиц (утка, гусь), жирная свинина и баранина, сало. Детям школьного возраста постарайтесь свести к минимуму перекусы всухомятку, фастфуды и другую вредную пищу.
Нейтральные продукты в диете при запорах:
- мясо и рыба;
- черствый (вчерашний) пшеничный хлеб;
- творог.
У детей, страдающих запорами, в суточном рационе должно присутствовать много жидкости. В первую очередь вода некипяченая фильтрованная; но во избежание микробного заражения лучше использовать и кипяченую, можно также давать бутилированную питьевую воду, предназначенную специально для детей. Также не стоит забывать о таких источниках жидкости, как первые блюда, компоты, соки, минеральная вода.
Как безболезненно перевести ребенка на диету?
Совет
Детей, которые уже имеют свои предпочтения в еде, зачастую сложно перевести на диетическое питание. Они отказываются от невкусных овощей, требуя привычную для себя пищу. Чтобы этого не произошло, увеличивайте долю полезных продуктов постепенно, не акцентируя внимание на них.
Своеобразной палочкой-выручалочкой, позволяющей незаметно ввести клетчатку, являются пшеничные отруби. Отруби дают хороший эффект практически сразу после употребления, способствуя опорожнению кишечника уже в день их первого приёма. После предварительного запаривания (2 ложки отрубей заливают 1/2 стакана кипятка и настаивают 20 минут) их можно добавлять по 1–2 столовые ложки в уже приготовленные кашу, суп, йогурт.
Можно всыпать сухие отруби в кашу в конце варки или добавить их к тесту при изготовлении домашних оладий. Приобрести пшеничные отруби можно в аптеке или в продуктовых супермаркетах в отделах диетического питания. Лучше покупать чисто пшеничные отруби без добавок. Ещё один вариант пищевой добавки, которую легко ввести в меню, поскольку практически все дети охотно ее едят, — это пюре из запаренных сухофруктов (чернослив, курага, изюм, инжир). Сухофрукты содержат довольно много пищевых волокон и являются источником калия, стимулирующего работу кишечника.
С вечера смесь сухофруктов заливают кипятком, утром взбивают вилкой или блендером. Коктейль из сухофруктов можно дать малышу как самостоятельное блюдо, но, если смешать его с детским молочком NAN® Кисломолочный 3, он станет еще эффективнее в борьбе с запорами.
Полезные советы родителям:
- Начинать лечение запора у ребенка нужно с простых средств;
- Возможно, вашему ребенку для решения проблемы достаточно будет разнообразить рацион свежими ягодами, фруктами и соками. Можно запарить кипятком на ночь 10–15 штук чернослива, а утром растереть их в пюре и дать натощак с детским молочком NAN® Кисломолочный 3;
- Самым простым средством от запоров является вода. Ребенка, страдающего запорами, нужно приучить утром натощак выпивать 50–100 мл воды комнатной температуры, если нет аллергии, то можно добавить в нее немного меда. Через некоторое время необходимо сделать зарядку, уделив особое внимание упражнениям для брюшного пресса;
- Самые полезные каши при запорах — это, конечно же, овсяная и гречневая;
- Фрукты и овощи рекомендуется употреблять ежедневно в свежем виде. Обед и ужин следует начинать с салата из свежих овощей, например, винегрета или моркови и свеклы, натертых на мелкой терке и заправленных растительным маслом (оливковым или подсолнечным) или сметаной;
- Ежедневно в меню включают: свежевыжатые соки с мякотью; отрубной хлеб и пшеничные отруби; йогурты и простоквашу домашнего приготовления (в магазинных всегда присутствуют загустители); при отсутствии аллергии — мед и варенье;
- За полчаса до сна можно дать ребенку выпить стакан детского молочка NAN® Кисломолочный 3 или йогурта;
- Пища должна быть приготовлена путем отваривания, тушения или запекания;
- Соблюдать диету при запорах у детей необходимо длительное время;
- У школьников обращайте внимание на регулярность питания, питьевой режим;
- Лучше всего, если такой рацион питания станет привычным для ребенка, и тогда вы и ваш ребенок забудете о существовании такой неприятной проблемы.
NAN® Кисломолочный 3 — здоровая альтернатива кефиру! В процессе изготовления этого продукта используется исключительно кисломолочное сквашивание, сохраняющее все положительные иммуномодулирующие свойства. Оптимизированное количество белка, безопасный пробиотик и иммунонутриенты в составе делают его прекрасным выбором в ситуациях, когда ребенку хочется дать кисломолочный продукт, например, если у него имеется склонность к задержке стула. Также стоит отметить приятный кисломолочный вкус этого молочка, который очень нравится малышам.
Узнать больше- Программа оптимизации питания детей в возрасте от 1 года до 3 лет в Российской Федерации: методические рекомендации / ФГАУ «НМИЦ здоровья детей» Минздрава России. — М.: б. и., 2019. — 36 с.
- Patrick T. Reeves, Christine Waasdorp Hurtado. Constipation in Children. HealthyChildren.org by American Academy of Pediatrics.
- Constipation in children — Symptoms & Causes. Mayo Clinic.
- Constipation in children. NHS UK.
