Морепродукты и ребёнок: совместимы?

Польза морепродуктов

Ламинария содержит в составе большое количество пищевых волокон, которые помогают регулировать работу кишечника, что важно для детей, имеющих склонность к задержке опорожнения кишечника³.

Морепродукты и аллергия

Маме важно знать, что, как и рыба, морепродукты принадлежат к максимально аллергенным продуктам с так называемой высокой сенсибилизирующей активностью и входят в восьмерку ведущих аллергенов². Именно по этой причине на вопрос, можно ли морепродукты детям, отвечаем утвердительно, но с поправкой на возраст. Оптимальный возраст введения морских продуктов животного происхождения — 3 года и старше, и немного раньше, с 2 лет, можно давать дары моря растительного происхождения³.

Как выбрать морепродукты и как их приготовить?

Когда и какие морепродукты можно давать детям, прежде всего зависит от их доступности в том регионе, где вы проживаете. Если есть возможность готовить еду из свежих морепродуктов — это прекрасно, если вы используете замороженные, то обращайте внимание на качество заморозки¹. В качестве первого знакомства с морскими продуктами вполне подойдут креветки или мидии: не более 30-50 граммов будет достаточно малышу 3-5 лет, и 50-100 — граммов ребенку 5-10 лет³. Морепродукты можно готовить 2-3 раза в неделю, но обязательно подавать с овощным гарниром. Помните, что они богаты белком, который полноценно усваивается в первой половине дня и в сочетании с медленными углеводами³.

Малышу 3-5 лет

30-50 г

Ребенку 5-10 лет

50-100 г

На территории нашей страны доступна ламинария. Морскую капусту нужно покупать в сушеном или замороженном виде, поскольку консервы содержат ненужные экстрактивные вещества³.

Если говорить о питании ребенка первого года жизни, то согласно российским рекомендациям морепродукты в этом возрасте не рекомендуются².

Эксперты по питанию детей младшего возраста на вопрос, с какого возраста детям можно давать морепродукты, отвечают, что оптимально с 3 лет³. Действительно, традиционно для большинства регионов России морепродукты являются неклассическими представителями в рационе питания, а, напротив, редкими. Если у вашего малыша ранее были проявления пищевой аллергии, то знакомство с морскими продуктами следует начать, делая отметки о переносимости в пищевом дневнике, или внимательно следить за реакциями на новое блюдо (состояние кожи, работа кишечника, изменения носового дыхания, чихания и др.)⁴.